说起这个“新手找不到入口”,我真是太有感触。记得我刚开始学着在网上找资料那会儿,简直就是两眼一抹黑,啥也找不到,那叫一个急!
我就是瞎搜。在搜索框里乱输一通,出来的都是些啥玩意儿,根本不是我想要的。后来我琢磨着,这样不行,得有个目标。
明确目标
就拿我学做菜来说,一开始我就想学个“红烧肉”。目标明确,就好办多。
使用搜索
然后我就去搜“红烧肉怎么做”,这下出来的结果就靠谱多。各种菜谱、视频教程,看得我眼花缭乱。
筛选和比较
这么多菜谱,哪个我就开始比较。有的菜谱太复杂,我一看就头大。有的步骤太少,感觉不靠谱。我选一个步骤详细,配料也比较常见的菜谱。
- 先看配料:五花肉、冰糖、料酒、酱油……家里都有!
- 再看步骤:焯水、炒糖色、炖煮……好像也不难!
看教程
光看菜谱还不行,我还找个视频教程。跟着视频一步一步来,心里踏实多。
实际操作
万事俱备,只欠东风!我挽起袖子就开始干。焯水、炒糖色、炖煮……每一步都小心翼翼,生怕出差错。第一次做,肯定不会那么完美,各种小问题不断。不过我也不气馁,这回做不下次再改进嘛
多看多试多问
找不到入口这事儿,有时候还真不是咱笨,就是没找对方法。多看些教程,多试几次,多问问别人,慢慢就找到感觉。像我,现在做红烧肉可是一把好手!
我就是这样从一个啥也不懂的小白,一步步摸索过来的。找到入口这事儿,真没啥诀窍,就是多尝试,别怕失败,脸皮要厚,多问!